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餐飲經(jīng)理 6-9K元/月
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大理美動(dòng)文化旅游有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：大理市

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：不解決住宿問題

  • 職位描述

    1、負(fù)責(zé)餐廳員工的管理與調(diào)度，完成餐飲部總監(jiān)布置的各項(xiàng)工作。
    2、負(fù)責(zé)制定、修訂宴會(huì)廳的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)下屬員工的工作。
    3、參加餐飲部例會(huì)，主持餐廳班前會(huì)，布置工作任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。
    4、了解西餐廳的經(jīng)營情況和服務(wù)質(zhì)量狀況，制定美食節(jié)計(jì)劃及裝飾計(jì)劃并組織落實(shí)。
    5、處理好客人投訴，并經(jīng)常與客人溝通，征詢客人的意見及建議，改進(jìn)餐廳、包房服務(wù)，提高客人對(duì)酒店服務(wù)的滿意度。
    6、負(fù)責(zé)西餐廳人事安排及績效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施獎(jiǎng)懲，并配合人力資源部做好員工的考核、培訓(xùn)、招聘和錄用等工作。
    7、督導(dǎo)、檢查并組織培訓(xùn)，確保宴會(huì)廳服務(wù)員有較好的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技巧和良好的工作態(tài)度。
    8、安排、檢查服務(wù)員對(duì)營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行日常清潔工作，負(fù)責(zé)西餐廳、包房設(shè)施設(shè)備的報(bào)修、保養(yǎng)和更新工作。
    9、做好與其他部門的溝通與合作。
    10、制訂餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃配合餐飲總監(jiān)進(jìn)行培訓(xùn)考核。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

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    • 工作地址： 大理路極主題公園 上班路線查詢

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